Un jardí d'olors...
Un jardí... ple d'olors, ple sabors, ple d'insectes, de tradicions, de remis, de coneixement, un jardí per experimentar i aprendre. Un jardí per gaudir!!! + de 12 anys.
Què farem?
Conèixer la complexitat dels components de l'oli essencial de les plantes aromàtiques i medicinals mediterranies. Per què fan tanta olor? Quina funció biològica cumpleix l'oli essencial? Com produeixen i emmagatzemen el seu oli essencial?
Iniciar-se en el món de la química orgànica de les plantes. Què és un principi actiu? Com l'obtenim? Quin són els tipus bàsics de principis actius? Per a què serveixen?
Vivenciar els processos d'extracció i aplicació dels olis essencials en diferents tipus de productes. Com es fa una destil·lació? Com es fa una maceració en diferents solvents? I una infusió?
Prendre consciència de l'aportació valuosa que poden fer les plantes a la nostra salut i a la salut del planeta.
Com?
Recorren les diferents àrees del Parc. Cullen planta i fan una destil·lació, fan una maceració, fan una infusió, i de cada procés van adquirint els coneixements d'una manera inductiva però metòdicament registrada amb imatges i amb informació escrita que després poden treballar-se a l'aula.
Aprenentatge sobre les plantes aromàtiques i medicinals a través de:
Demostració d'una destil.lació de planta aromàtica amb alambí, de la qual veuran com s'extreuen els olis essencials i els hidrolats.
Taller de sabó natural
Taller de perfumeria
Taller de cuina
Etcètera.
Conèixer la complexitat dels components de l'oli essencial de les plantes aromàtiques i medicinals mediterranies. Per què fan tanta olor? Quina funció biològica cumpleix l'oli essencial? Com produeixen i emmagatzemen el seu oli essencial?
Iniciar-se en el món de la química orgànica de les plantes. Què és un principi actiu? Com l'obtenim? Quin són els tipus bàsics de principis actius? Per a què serveixen?
Vivenciar els processos d'extracció i aplicació dels olis essencials en diferents tipus de productes. Com es fa una destil·lació? Com es fa una maceració en diferents solvents? I una infusió?
Prendre consciència de l'aportació valuosa que poden fer les plantes a la nostra salut i a la salut del planeta.
Com?
Recorren les diferents àrees del Parc. Cullen planta i fan una destil·lació, fan una maceració, fan una infusió, i de cada procés van adquirint els coneixements d'una manera inductiva però metòdicament registrada amb imatges i amb informació escrita que després poden treballar-se a l'aula.
Aprenentatge sobre les plantes aromàtiques i medicinals a través de:
Demostració d'una destil.lació de planta aromàtica amb alambí, de la qual veuran com s'extreuen els olis essencials i els hidrolats.
Taller de sabó natural
Taller de perfumeria
Taller de cuina
Etcètera.
Fitxa tècnica
ESO 1r cicle
ESO 2n cicle
Batxillerat
Cicles Formatius
Altres propostes
