La petjada ecològica dels aliments: Cap a una alimentació de temporada i proximitat!

El taller abordarà l'origen del aliments i introduirà la noció de temporada i proximitat dels productes que consumim, per veure’n les problemàtiques que se’n deriven. A través d’una dinàmica amb cartes grupal es prendrà dimensió de les distàncies a nivell global. També es relacionarà amb les problemàtiques que es deriven del consum fora de temporada i de llarga distància, el qual té una petjada ecològica i afecta directament al canvi climàtic.