MÓN SANT BENET: Roda el món i torna al Born
Taller de cuina històrica
Quan Cristòfor Colom va arribar al que avui dia és Amèrica poc s’imaginava que el seu descobriment tindria tantes implicacions. D’allà van arribar nous productes que revolucionaren les cuines de mig Europa. Us proposem conèixer alguns d’aquests nous productes i a la vegada utilitzar-los preparant tres receptes que sense el viatge de Colom mai haurien estat possibles.
OBJECTIU: Mitjançant la pràctica culinària coneixerem el nostre patrimoni gastronòmic i prendrem consciència de la importància que tenen les relacions interculturals en un món globalitzat des de fa segles.
OBJECTIU: Mitjançant la pràctica culinària coneixerem el nostre patrimoni gastronòmic i prendrem consciència de la importància que tenen les relacions interculturals en un món globalitzat des de fa segles.
Última actualització: 17/05/23